奶奶的心形18小时小型特色快餐项目，采用台湾吧台四餐商业模式，是奶奶的心形特色快餐的第一家餐厅 2002年，重庆南屏鑫奶奶创建了一个特别的砂锅系列，集美味，营养，特色和时尚于一体。 辛奶奶已经成为中国特色快餐的领导者。 奶奶的心吸收了东方美食的精髓，奶奶的心借鉴了国内外先进的商业模式，奶奶的心进行了创新，并推出了高标准，高效率和独特的餐厅连锁项目。
奶奶的心脏主要特色是s头和砂锅系列，以及现代快餐概念。 奶奶的内心创造了一种更符合中国饮食结构和饮食定制快餐链体系的饮食。 奶奶的心脏公司以“成为具有中国特色的快餐连锁店中的一支新力量”为品牌目标，其经营理念是“不仅美味，而且奶奶的心脏更多地是您久违的幸福”。 通过我们的不懈追求和努力，如今的“奶奶之心”已成长为知名的餐饮品牌，奶奶之心获得了重庆市连锁经营协会颁发的“ 2010重庆十大特色餐饮品牌”荣誉。
